東京でチーズとの出会い

私には、さっぱりわからない。

今日はミルクと酢から作る「手作りチーズを作る」レシピをご紹介します♪

東京のチーズはやや柔らかいクリームチーズですが、市場よりも材料費をかけて作ることができ、東京で調整することもできますのでおすすめです★

東京 出会い

材質はミルク500cc +大さじ1杯、酢40CC、塩適量( `ω・ ‘)

まず煮沸する前に500ccミルクを加熱してください。次に、酢を入れて約15〜20秒待ってください。

その後、東京はゆっくりと鍋をかき混ぜる。攪拌すると透明な液体と塊に分離しますので、そこに行くと次のステップ( ‘ω`)

次の竹の草の中に下着(またはそれに近い布)を置き、そこでポットの内容物を振りかける。

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