私には、さっぱりわからない。
今日はミルクと酢から作る「手作りチーズを作る」レシピをご紹介します♪
東京のチーズはやや柔らかいクリームチーズですが、市場よりも材料費をかけて作ることができ、東京で調整することもできますのでおすすめです★
材質はミルク500cc +大さじ1杯、酢40CC、塩適量（ `ω・ ‘）
まず煮沸する前に500ccミルクを加熱してください。次に、酢を入れて約15〜20秒待ってください。
その後、東京はゆっくりと鍋をかき混ぜる。攪拌すると透明な液体と塊に分離しますので、そこに行くと次のステップ（ ‘ω`）
次の竹の草の中に下着（またはそれに近い布）を置き、そこでポットの内容物を振りかける。